国産ナンブ小麦

国産ナンブ小麦ナンブとは、岩手県の古い呼び名「南部」のことで、当「ZAOぷらとー」で使用している小麦粉は、岩手県産南部小麦100%準強力粉(たんぱく質12.2%)甘みとコクが違うのであります。
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