春には春らしいメニューが似合う

２００８年６月９日

狭い庭にもうどやわらび、あいこ、コゴミ、うるいが芽を出し
今が食べごろと騒いでます。
　妻は、そんな山菜達を宴にしました
○天元豚ロースの甘辛焼＆野菜サラダ添
○鮭のレモンバターソース
○うどのさばくんせい煮
○わらびのあえもの
○自家製スモークサーモンと新たまねぎのマリネ
○紅花、コゴミ、ウドのてんぷら
○なめこ汁
デザートは
○チーズケーキ
○ミルクゼリーとぶどうクラッシュゼリー添え